Restaurantleiter (m/w/d) für Pizzeria Mergellina

Restaurantleiter (m/w/d) für Pizzeria Mergellina

Du liebst italienische Kulinarik und möchtest ein erfolgreiches Team leiten?

Unsere neapolitanische Pizzeria Mergellina, gelegen im Herzen von Simmering, sucht einen

engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Organisationstalent

unsere Gäste begeistert und den Betrieb voranbringt.

Unsere Pizzeria steht für authentische neapolitanische Pizza, zubereitet mit hochwertigen Zutaten aus

Italien, einem 48-stündigen Reifungsprozess und traditioneller Handwerkskunst aus Neapel. Sei Teil

eines familiären Teams, das die Liebe zur italienischen Küche teilt!

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs.

• Erstellung von Dienstplänen und effektive Schichtorganisation.

• Führung und Überwachung von Checklisten zur Qualitätssicherung.

• Organisation und Durchführung von Bestellungen bei unseren Lieferanten.

• Kontrolle, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.

• Beschwerde- und Qualitätsmanagement, um höchste Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.

• Ansprechpartner für Kooperationspartner und Lieferanten.

• Sicherstellung eines sauberen und professionellen Arbeitsumfelds.

Dein Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.

• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise.

• Freundliches und souveränes Auftreten, auch in stressigen Situationen.

• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung.

• Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienisch von Vorteil).

• Belastbarkeit und Flexibilität.

• Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.

Was wir bieten:

• Gratis Italienisch-Unterricht: Lerne die Sprache Italiens von unseren Muttersprachlern.

• Familiäres Arbeitsumfeld: Werde Teil eines kleinen, motivierten Teams.

• Freie Verpflegung: Täglich eine authentische italienische Mahlzeit kostenlos.

• Langfristige Perspektive: Möglichkeit, gemeinsam mit uns zu wachsen.

• Attraktive Vergütung: 2.000 €/Monat (Vollzeitbasis).

Arbeitszeit:• Langfristige Beschäftigung im Ausmaß von 40-45 Wochenstunden.

• Einsatzzeiten nach Absprache, inklusive Wochenende und Feiertage.

Teilst du unsere Leidenschaft für italienische Kulinarik und möchtest ein Teil unserer Familie

werden?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bitte sende deine vollständigen Unterlagen an:

Gaetano Brancato – [email protected]

Pizzeria Mergellina

GPG Gastro OG

Simmeringer Hauptstraße 185, 1110 Wien